產(chǎn)品展廳
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食品級 海藻酸鈉
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200¥80 /公斤
- ≥200¥75 /公斤
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 武漢
- 發(fā)布日期: 2014-06-12
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 穩定劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 9005-38-3 |
包裝規格 | 25公斤 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 98% |
食品級 海藻酸鈉
-ih; daridqh
分子式 (C6H7NaO6)x
分子量:216.12303
用途 食品工業(yè),其它工業(yè),制藥業(yè)和牙科
CAS號 9005-38-3
沸點(diǎn):495.2°C at 760可用于各類(lèi)食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。
日本用于冰淇淋和冷點(diǎn)改善保形性及使組織細膩,其用量為0.1%~0.4%。制造餡心類(lèi)時(shí)賦予粘結性,其用量為0.1%~0.7%。因其為親水性高分子,具有強的水合性,使吸附于穩定劑的水分,難以生成冰結晶。