產(chǎn)品展廳
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食品級 D-甘露糖醇
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥30 /公斤
- 200-500￥28 /公斤
- ≥500￥25 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-21
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 膨松劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25公斤 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
關(guān)鍵詞：D-甘露糖醇、D-甘露糖醇報價(jià)、D-甘露糖醇含量、D-甘露糖醇功效
中文名稱(chēng)：D-甘露糖醇
英文名稱(chēng)：D-Mannitol
CAS號：69-65-8
分子式：C6H14O6
性狀描述
無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無(wú)臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數其他常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。
用途說(shuō)明
低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營(yíng)養增補劑及組織改良劑；保濕劑。
使用方法
1. EEC規定不得作為嬰幼兒特殊強化食品?？捎糜谔枪?、冰淇淋和膠姆糖。
2. FDA(21CFR §180.25)：薄荷糖98%；硬糖5%；*糖5%；膠姆糖31%；軟糖40%；蜜餞和冰霜8%；未標準化果醬和果凍15%；其他食品2.5%。
3. 在日本，規定只準用于膠姆糖和飴糖類(lèi)制品的防粘。
用量限量說(shuō)明
用于無(wú)糖口香糖，使用量200g/kg。
