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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100￥160 /公斤
- ≥100￥150 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢廠(chǎng)家
- 發(fā)布日期： 2015-07-13
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | GB |
| 型號 | 酸性紅 |
| 包裝規格 | 酸性紅 |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 主要著(zhù)色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
食品級酸性紅 酸性紅生產(chǎn)廠(chǎng)家 武漢酸性紅廠(chǎng)家 酸性紅價(jià)格 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司* 國內*的酸性紅生產(chǎn)廠(chǎng)家 銷(xiāo)售
中文名稱(chēng)： 酸性紅
英文名稱(chēng)： Carmosine（Azorubine）
別名： 偶氮玉紅；二藍光酸性紅；淡紅；C.I.食用紅色3號
詳情： 分子式：C20H12N2 Na2O7S2
分子量：502.44
理化性質(zhì)：紅色粉末或顆粒，溶于水，微溶于乙醇。
來(lái)源與制法： 通過(guò)重氮化4-氨基萘磺酸和4-羥基萘磺酸之間的偶合反應制得。
毒理學(xué)依據：
?、貺D50：小鼠口服大于10g/kg（bw）。
?、贏(yíng)DI：0~54mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。
?、跘mes試驗：未見(jiàn)致突變作用。
?、芪⒑嗽囼灒何匆?jiàn)對對哺乳動(dòng)物細胞染色體的致突變效應。
質(zhì)量要求：質(zhì)量標準（GFAO/WHO，1984）
含量（以干基計）/% ≥ 85
干燥失重（135℃）/% ≤ 15.0
氯化物和硫酸鹽/% ≤ 15.0
水不溶物/% ≤ 0.2
醚提取物/% ≤ 0.0003
鉛/% ≤ 0.001
重金屬（以Pb計）/% ≤ 0.004
副染料/% ≤ 1.0
4-氨基-1-萘磺酸和4-羥基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5（兩者總數）
砷（以As計）/% ≤ 0.0003
未磺化芳香伯胺（以苯胺計）/% ≤ 0.01
用途與注意事項： 食用紅色素。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：可用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕和冰棍，使用量為0.05g/kg。
鑒定方法：
?、俦酒匪芤海?:1000）呈紅色。
?、诒酒肺⑷苡谝掖?，具有酸性染料的特性，能使動(dòng)物纖維著(zhù)色。
?、蹖?.1g樣品用0.02 mol/L醋酸銨溶液定容500mL后，吸取3mL再用醋酸銨溶液稀釋至200mL，該溶液的最大吸收波長(cháng)為（566±2）nm。
?、鼙酒匪芤嚎勺黾埳蠈游?，其主色點(diǎn)的Rf值應與標準品相同（見(jiàn)赤蘚紅）。
含量分析： 見(jiàn)莧菜紅
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