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本品為白色結晶性或顆粒性粉末，熔點(diǎn)201℃（分解），無(wú)臭，無(wú)味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。水溶液顯中性（pH約6-7）。

口服鈣劑自小腸吸收，飲食和小腸狀態(tài)影響吸收。主要自尿液中排出，小量自糞便排出，也由唾液，汗腺，

  葡萄糖酸鈣

乳汁，膽汁和胰液排出。甲狀旁腺，降鈣素和維生素D維持內環(huán)境鈣的穩定。

鈣是體內含量無(wú)機物，為維持人體神經(jīng)，肌肉，骨骼系統，細胞膜和*通透性正常功能所必需。鈣離子是許多酶促反應的重要激活劑，對許多生理過(guò)程是必需的，如神經(jīng)沖動(dòng)傳遞，平滑肌和骨骼肌的收縮，腎功能，呼吸和*等。

a(C6H1

做豆花，是向豆漿中投入葡萄糖酸鈣粉末來(lái)制成的，豆漿會(huì )變成半液半固態(tài)的豆花，有時(shí)也叫熱豆腐。

作為藥物，可降低*滲透性，增加致密度，維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性，加強*力，并用助于骨質(zhì)形成。適用于過(guò)敏*，如*；*；*癥；接觸性*，以及血清??；*作為輔助*。也適用于血鈣過(guò)低所致的*和鎂*。也用于*缺鈣癥等。作為食品添加劑，用作緩沖劑；固化劑；螯合劑；營(yíng)養增補劑。按我國*頒布的“食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準”（1993）規定，可用于谷類(lèi)及其制品，飲料，其用量18-38克、公斤。

用作鈣強化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑。[4]

1O7)2，白色結晶性粉末，無(wú)臭無(wú)味。主要用作食品的鈣強化劑與營(yíng)養劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。