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用途：食用綠色素；脫臭劑。在酸性食品或含鈣食品中使用時(shí)產(chǎn)生沉淀。遇硬水亦生成不溶性鹽而析出?？捎糜陲嬃嫌镁凭?4％~96％）脫臭；即在精制時(shí)添加本品10mg/kg，一晝夜后加活性炭濾去由于強諾葉綠素遇熱、光、酸、堿等易分解，且不溶于水]青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果。用純凈水稀釋到所需濃度即可使用。用于飲料、罐頭、雪糕、餅干、干酪、酸黃瓜、著(zhù)色羹等，醉大使用量為4 g/kg。