產(chǎn)品展廳
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熱銷(xiāo) 食品級普魯蘭多糖 現貨供應 質(zhì)量保證 歡迎選購
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 價(jià)格: ¥160/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-06-15
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
熱銷(xiāo) 食品級普魯蘭多糖 現貨供應 質(zhì)量保證 歡迎選購
該多糖是由α—1,4糖苷鍵連接的麥芽三糖重復單位經(jīng)α—1,6糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖,分子量2萬(wàn)~200
萬(wàn),聚合度100~5000 [2] 。(一般商品分子量在20萬(wàn)左右.大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。該多糖有兩個(gè)重要
的特性:結構上富有彈性,溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強,并且具有易溶于
水、*、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性,已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。2006年5月19日
國家*發(fā)布了第8號公告,普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產(chǎn)品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復
合調味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。
中文名稱(chēng): | 普魯蘭多糖 |
中文同義詞: | 出芽短梗孢糖;普魯蘭多糖 |
英文名稱(chēng): | Pullulan |
英文同義詞: | 支鏈淀粉標準1600000 |
CAS號: | 9057-02-7 |
分子式: | (C37H62O30)n |
分子量: | 0 |
EINECS號: | 232-945-1 |