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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
熱銷(xiāo) 食品級普魯蘭多糖 現貨供應 質(zhì)量保證 歡迎選購
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 價(jià)格: ¥160/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-06-15
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
CAS 見(jiàn)包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

熱銷(xiāo) 食品級普魯蘭多糖  現貨供應  質(zhì)量保證  歡迎選購

該多糖是由α—1,4糖苷鍵連接的麥芽三糖重復單位經(jīng)α—1,6糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖,分子量2萬(wàn)~200

萬(wàn),聚合度100~5000 [2]  。(一般商品分子量在20萬(wàn)左右.大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。該多糖有兩個(gè)重要

的特性:結構上富有彈性,溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強,并且具有易溶于

水、*、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性,已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。2006年5月19日

國家*發(fā)布了第8號公告,普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產(chǎn)品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復

合調味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。

中文名稱(chēng):

普魯蘭多糖

中文同義詞:

出芽短梗孢糖;普魯蘭多糖

英文名稱(chēng):

Pullulan

英文同義詞:

支鏈淀粉標準1600000

CAS號:

9057-02-7

分子式:

(C37H62O30)n

分子量:

0

EINECS號:

232-945-1