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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
菊粉食品級菊苣產(chǎn)物菊粉 膳食纖維
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 價(jià)格: ¥55/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-06-29
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 營(yíng)養強化劑
CAS 見(jiàn)包裝
型號 菊粉
包裝規格 菊粉
外觀(guān) 白色粉末
保質(zhì)期 730
有效物質(zhì)含量 88%
主要營(yíng)養成分 菊粉
含量 99%
是否進(jìn)口

菊粉食品級菊苣產(chǎn)物菊粉*膳食纖維


品名:菊粉
別名:菊糖或天然果聚糖;菊苣提取物
英文名稱(chēng):Inulin
CAS: 9005-80-5
執行標準:GB/T23528-2009
產(chǎn)地: 比利時(shí)
品牌: cosucra科索克拉
包裝規格:20.0KG/袋
保質(zhì)期:3年
型 號:速溶型

菊粉外觀(guān)為白色無(wú)定形粉末,口感微甜,在不用攪拌的條件下,能快速溶解常溫水中,菊粉的溶解度會(huì )隨著(zhù)溫度的升高

而明顯加大,我公司菊粉在常溫水中,溶解度約為15%,在90℃時(shí)約為33%。屬于益生元類(lèi)新資源食品,也是一種能

量?jì)Υ娴男问绞鞘掷硐氲墓δ苄允称放淞?、同時(shí)也是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結晶果糖等產(chǎn)品的良好

原料。

1 加工低脂食品(如奶油、涂抹食品)。

2 配置高纖維膳食品。

3 可作為雙歧桿菌增殖因子,屬于益生元食品配料。

4 用于乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中,補充益生元、膳食纖維。

5 用于焙烤制品在焙烤制品中加入菊粉,用于發(fā)展新概念面包,如益生源面包、多纖維白面包甚至多纖維無(wú)谷蛋白面包

。菊粉能夠增加面團穩定性、調整水的吸收、增加面包體積、提高面包瓤的均勻性及成片能力。

6 用于果汁類(lèi)飲料、功能性水飲料、運動(dòng)飲料,果露、果凍中在果汁類(lèi)飲料、功能性水飲料、運動(dòng)飲料,果露、果凍中

添加菊粉0.8~3%,能使飲料風(fēng)味為更濃,質(zhì)地更好。

功能食品;功能食品原料;主要用于蛋白質(zhì)粉、固體飲料、代餐粉、*代餐營(yíng)養食品、特膳產(chǎn)品、運動(dòng)健身產(chǎn)品、功

能性食品;保健品、乳制品、脂肪替代品等果膠允許添加的產(chǎn)品。