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- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 武漢
- 價(jià)格: ¥55/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-06-29
- 更新日期: 2024-01-09
主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號 | 菊粉 |
包裝規格 | 菊粉 |
外觀(guān) | 白色粉末 |
保質(zhì)期 | 730 |
有效物質(zhì)含量 | 88% |
主要營(yíng)養成分 | 菊粉 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
菊粉食品級菊苣產(chǎn)物菊粉*膳食纖維
品名:菊粉
別名:菊糖或天然果聚糖;菊苣提取物
英文名稱(chēng):Inulin
CAS: 9005-80-5
執行標準:GB/T23528-2009
產(chǎn)地: 比利時(shí)
品牌: cosucra科索克拉
包裝規格:20.0KG/袋
保質(zhì)期:3年
型 號:速溶型
菊粉外觀(guān)為白色無(wú)定形粉末,口感微甜,在不用攪拌的條件下,能快速溶解常溫水中,菊粉的溶解度會(huì )隨著(zhù)溫度的升高
而明顯加大,我公司菊粉在常溫水中,溶解度約為15%,在90℃時(shí)約為33%。屬于益生元類(lèi)新資源食品,也是一種能
量?jì)Υ娴男问绞鞘掷硐氲墓δ苄允称放淞?、同時(shí)也是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結晶果糖等產(chǎn)品的良好
原料。
1 加工低脂食品(如奶油、涂抹食品)。
2 配置高纖維膳食品。
3 可作為雙歧桿菌增殖因子,屬于益生元食品配料。
4 用于乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中,補充益生元、膳食纖維。
5 用于焙烤制品在焙烤制品中加入菊粉,用于發(fā)展新概念面包,如益生源面包、多纖維白面包甚至多纖維無(wú)谷蛋白面包
。菊粉能夠增加面團穩定性、調整水的吸收、增加面包體積、提高面包瓤的均勻性及成片能力。
6 用于果汁類(lèi)飲料、功能性水飲料、運動(dòng)飲料,果露、果凍中在果汁類(lèi)飲料、功能性水飲料、運動(dòng)飲料,果露、果凍中
添加菊粉0.8~3%,能使飲料風(fēng)味為更濃,質(zhì)地更好。
功能食品;功能食品原料;主要用于蛋白質(zhì)粉、固體飲料、代餐粉、*代餐營(yíng)養食品、特膳產(chǎn)品、運動(dòng)健身產(chǎn)品、功
能性食品;保健品、乳制品、脂肪替代品等果膠允許添加的產(chǎn)品。