青草草在线视频永久免费,西西444www无码大胆,日韩av无码av免费av不卡,亚洲av无码精品色午夜蛋壳

廠(chǎng)家供應 食品級 乳清蛋白 濃縮乳清蛋白粉 WPC80 廠(chǎng)家直供

乳清蛋白（whey protein），是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，為乳白色粉末。略有牛奶清香，具

有營(yíng)養價(jià)值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點(diǎn)。乳清蛋白粉是半透明黃綠色液體或乳白

色固體，略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營(yíng)養價(jià)值。主要成分有乳糖、無(wú)

機鹽、乳白蛋白、乳球蛋白和水溶性維生素B1、B2等

     乳清蛋白質(zhì)是指溶解分散在乳清中的蛋白，約占乳蛋白質(zhì)的18%～20%，可分為熱穩定和熱

不穩定乳清蛋白兩部分。乳清液在pH=4．6～4．7時(shí)煮沸20min，發(fā)生沉淀的一類(lèi)蛋白質(zhì)是熱不穩

定的乳清蛋白，主要包括乳白蛋白和乳球蛋白；而不沉淀的蛋白質(zhì)屬于熱穩定蛋白，這類(lèi)蛋白約占

乳清蛋白質(zhì)的19%。在中性乳清中加飽和硫酸銨或飽和硫酸鎂鹽析出時(shí)，呈溶解狀態(tài)而不析出的

蛋白質(zhì)為乳白蛋白，能析出而不呈溶解狀態(tài)的則屬于乳球蛋白。