產(chǎn)品展廳
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食品級 乳酸鈣 氯化鈣 水精靈成型劑 含量99% 1kg起訂
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價(jià)格： ￥10/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-06
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 無(wú)機鹽 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25公斤 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 檸檬酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級 乳酸鈣 氯化鈣 水精靈成型劑 含量99% 1kg起訂
硬脂酰乳酸鈣具有極好的面團強化作用和很好的組織軟化作用。它與面團中蛋白質(zhì)相互作用，可增強
面團筋力，提高面團彈性、韌性和機械加工性能，還可以*
延續淀粉老化，保持面包柔軟，延長(cháng)面包儲存期和貨架期 [1] 。
● 主要應用于麻辣膨化食品、面包、饅頭、面條、方便面、餃子；
● 還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品、動(dòng)植物油乳化食品中
