食品級殼聚糖99% 水溶性殼聚糖 殼聚糖原料粉 質(zhì)量保證

保健食品添加劑

    殼聚糖難被人體*吸收，當人把它們攝入體內后，它們可與相當于自身質(zhì)量許

多倍的甘油三酯、脂肪酸、膽汁酸和膽固醇等脂類(lèi)化合物生成絡(luò )合物，該絡(luò )合物不被胃

酸水解，不被*吸收，從而阻礙人體吸收這類(lèi)物質(zhì)，使之穿腸而過(guò)排出體外。因

此，殼聚糖類(lèi)可以*，減少食品熱量，可用作保健食品添加劑。

果汁的澄清劑

   果汁中含有大量帶負電荷的果膠、纖維素、鞣質(zhì)和多聚戊糖等物質(zhì)，在存放期間會(huì )使

果汁渾濁。當殼聚糖的正電荷和上述負電荷物質(zhì)吸附絮凝后，經(jīng)處理后的澄清果汁是一

個(gè)穩定的熱力學(xué)體系，所以能長(cháng)期存放，不產(chǎn)生渾濁。