現貨供應 優(yōu)質(zhì)食品級高活力酶制劑 過(guò)氧化氫酶 脫氧酶 除氧酶

過(guò)氧化氫酶——Catalase

過(guò)氧化氫是一種代謝過(guò)程中產(chǎn)生的廢物，它能夠對機體造成損害。為了避免這種損害，過(guò)氧化氫必須被快速地轉化為

其他無(wú)害或毒性較小的物質(zhì)。而過(guò)氧化氫酶就是常常被細胞用來(lái)催化過(guò)氧化氫分解的工具。

 產(chǎn)品功能

1、清除食品、食品添加劑和配料在消毒滅菌、漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過(guò)氧化氫。
2、清除奶制品、蛋制品等食品在紫外線(xiàn)照射時(shí)產(chǎn)生的過(guò)氧化氫造成的異味。
3、清除乳制品設備消毒后殘留的過(guò)氧化氫。
4、可用作面包等焙烤食品制作時(shí)的疏松劑。