普魯蘭多糖 食品級 低熱值食品原料 食品品質(zhì)的改良劑 歡迎訂購

普魯蘭多糖是水溶性粘質(zhì)多糖，成品為白色固體粉末，由一種類(lèi)似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性

粘質(zhì)多糖，該多糖有兩個(gè)重要的特性：結構上富有彈性，溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性

阻氣性、可塑性、粘性均較強，并且具有易溶于水、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性，已廣泛應用于食品

輕工、化工和石油等領(lǐng)域。普魯蘭多糖可在糖果、巧克力包衣、膜片、復合調味科和果蔬汁飲料

中用作被膜劑和增稠劑。