富馬酸一鈉 食品級 新型防腐保鮮劑 富馬酸一鈉 現貨供應

富馬酸鈉又名：富馬酸一鈉

中文別名： 反丁烯二酸二鈉鹽;富馬酸二鈉鹽，

性狀描述：白色結晶性粉末，有特殊酸味，

CAS號： 17013-01-3 

富馬酸一鈉制法：富馬酸與碳酸鈉（按計算值）中和成單鈉鹽后結晶而得。

質(zhì)量指標：（Q/ZRP-017-2006）

適用范圍：國標GB2760中作為酸味劑、調味劑和抗氧化助劑，用于配制酒、清涼飲料、糖食制品、水果罐頭、果

凍等。 配制面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。常與蘋(píng)果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。 

限量：依據GB2760-2011規定：在以下食品中作為酸度調節劑使用按生產(chǎn)需要適量使用膠基糖果；生濕面制品(如面

皮、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)；焙烤食品；肉及肉制品(08.01生、鮮肉除外)；飲料類(lèi)(14.01包裝飲用水類(lèi)除外)；

水產(chǎn)品及其制品(包括魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、貝類(lèi)、軟體類(lèi)、棘皮類(lèi)等水產(chǎn)及其加工制品等)（09.01鮮水產(chǎn)品除外）。